11 月1 日上午，在来宾华侨农场党政办公室主任何世来的陪同下，记者在农场的蔗海深处找到了郑如贵的养殖场。这养殖场大概有9 亩地大小，同时种牧草的土地也有9 亩。何世来告诉记者，养殖肉牛的侨眷郑如贵是来华农场的职工子弟，很有闯劲，养殖肉牛的投资大部分来自土地征收的各种补偿款。他说，现在农场国有土地收回后，较多国有土地项目建设还未用到，继续由农场原承包者代为管理和使用。农场部分职工群众也充分利用手中的各项土地补偿款，在原承包地中投资农业开发，郑如贵的这家北方肉牛养殖场就是在这样的背景下诞生的。

　　在四周都是甘蔗和果园的养殖场里，记者见到了刚从外面收购玉米秆回来的郑如贵。谈到为什么要养殖北方肉牛时，郑如贵笑了笑，说，他们当初是养鸡的，后来因为养鸡的人多，而养牛的行情看好，利润比养鸡高，回报高，所以就选择了养肉牛。从今年9 月9 日起，他通过来宾兰兰牧业科技服务部陆续从吉林省长春市购买了60 头种牛，开始正式养殖肉牛。郑如贵的这些牛有两个品种，分别是“夏洛莱”和“西门塔尔”，每头种牛刚买来时大约有250 公斤，出栏的肉牛每头可达到500 公斤左右。他说，这两种肉牛生长周期短，催肥半年就可出栏。他给记者算了一笔账，除了人工、饲料、种牛等成本，养殖这种北方肉牛的每头纯利润至少有1500 元。头批他一共养殖了60 头，预计半年下来能有9 万元的收入，一年下来收入将近20万元。

　　郑如贵介绍说，他和爱人请了两名工人，一共四个人管理养殖场，每天开车去割牧草，运回来用机器搅碎，再按照7:3的比例拌上玉米秆喂牛。

　　郑如贵认为，养肉牛，选择品种很重要，他说来宾目前也还有一户养殖肉牛，但那户的牛基本没见长肉，因为养殖的种牛品种不同。虽然自家养的肉牛是纯种牛，来源渠道正宗，容易养大，肉质口感都要比本地的牛肉好，但郑如贵仍觉得有风险，他说饲养肉牛前期投入比较大，每头牛购进价大约4000 元。而且这些牛是北方品种，从北方拉到南方来养殖，不知道是否受南方消费者的欢迎。如果销量不好，可能价格要受挫。也正因如此，来宾兰兰牧业科技服务部的人员除提供养牛的技术支持，如药品、疫苗等之外，还负责找销路，按照市场价格收购，所以郑如贵他们养牛不愁没有销路。

　　现在北牛南养还是尝试阶段，而且存在一定风险，但郑如贵自己还是比较有信心。他说，如果效果好，利润高，他接下来将扩大规模，将下一批肉牛养殖增加到100 头，建立一个规模相对较大的肉牛养殖基地。

　　据了解，来宾各地已经陆陆续续有想养殖肉牛或已经养殖肉牛的人到郑如贵的养殖场考察取经。或许，郑如贵的尝试，将会开辟出“北牛南养”的来宾养殖业新天地。